Qu’est-ce que le jardinage biologique ?

Qu’est-ce que le jardinage biologique ?

L’intérêt pour le jardinage biologique respectueux de l’environnement est grandissant ces dernières années mais la confusion règne en ce qui concerne les moyens de le pratiquer. Pour y voir plus clair sur le sujet, nous vous avons préparé ce guide qui expliquera les tenants et les aboutissants du jardinage écologique.

Les principes de bases et la philosophie de l’agriculture biologique

Une définition de base du jardinage biologique est le jardinage sans engrais et pesticides synthétiques. Mais le jardinage biologique va bien au-delà du simple remplacement des produits chimiques artificiels par des produits d’origine naturelle. C’est une véritable philosophie du jardinage qui a pour but de renforcer la vitalité l’écosystème. L’accent est mis sur la culture d’un écosystème qui soutient et nourrit les plantes, les microbes du sol et les insectes utiles plutôt que de simplement faire pousser les plantes.

Avant tout, la création de cet écosystème commence par l’amélioration du sol. L’ajout de matière organique (du compost par exemple) dans le sol augmente sa capacité à retenir l’eau et les nutriments et soutient les microbes bénéfiques, qui sont essentiels à la croissance saine des plantes. Le compost peut être fait à la maison à partir de coupures de gazon, de feuilles, de débris de jardin et de déchets de cuisine. Il est bien sûr préférable de produire son propre compost mais si vous n’en avez pas assez, vous pourrez en trouver dans une jardinerie.

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Les engrais naturels

Le compost et la matière organique augmentent la capacité de votre sol à retenir les nutriments mais ils n’en fournissent pas eux-mêmes de grandes quantités. En plus du compost, les jardiniers biologiques doivent également ajouter des engrais naturels comme le fumier, des dépôts naturels comme le phosphate et des produits végétaux comme les cendres de bois.

Un autre produit naturel souvent ajouté au sol est la chaux agricole. Fabriquée à partir de calcaire naturel, la chaux est utilisée pour augmenter le pH du sol si celui-ci est trop acide. Le pH du sol varie énormément dans notre région et de nombreux sols ne nécessitent pas de chaulage supplémentaire. Pour savoir si votre sol a besoin de chaux supplémentaire pour favoriser la croissance saine des plantes, apportez des échantillons à votre bureau local de vulgarisation pour les analyser.

La lutte contre les nuisibles sans produit chimique

Les jardiniers biologiques ont des attentes réalistes en ce qui concerne les problèmes des plantes, qu’il s’agisse d’insectes nuisibles ou de maladies. Au lieu de les éliminer, ils cherchent à les maintenir en dessous de niveaux nuisibles. L’une des principales méthodes pour maintenir les populations de ravageurs en deçà des niveaux nuisibles est d’encourager leurs prédateurs naturels à venir dans leur jardin. On peut citer notamment les araignées, les chauves-souris, les oiseaux, les lézards et les crapauds

Pour soutenir ces espèces utiles, vous pouvez planter une grande variété de plantes et de fleurs et éviter d’utiliser des pesticides synthétiques, qui sont particulièrement nuisibles aux insectes utiles.

La pratique d’un bon assainissement est une autre méthode de lutte antiparasitaire biologique. L’élimination des feuilles ou des plantes infectées par la maladie, la rotation des cultures pour ne plus cultiver le même fruit ou légume au même endroit tous les ans et la cueillette manuelle des insectes ravageurs contribuent à limiter leur population.

En plus des méthodes de lutte, les jardiniers biologiques utilisent également des pulvérisations pour lutter contre les phytoravageurs. Les pesticides naturels qui contrôlent certains insectes et maladies sont facilement disponibles dans les jardineries et comprennent des produits contenant de l’huile de neem, la bactérie Bacillus et des minéraux comme le cuivre et le soufre.

Parce qu’ils se décomposent rapidement, les pesticides naturels doivent être appliqués beaucoup plus fréquemment que leurs équivalents synthétiques. De plus, certaines maladies et certains insectes ne peuvent tout simplement pas être contrôlés biologiquement, ce qui rend la culture biologique de certaines plantes beaucoup plus difficile. Alors que la plupart des plantes aromatiques et paysagères peuvent facilement être entretenues de façon biologique, certains fruits et légumes ne le peuvent pas. Les tomates, les courges et les pêches sont les cultures les plus difficiles à cultiver sans pesticides synthétiques dans notre région.